Olio Extra Vergine d'oliva - 3 lt.

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ml. 3000

€ 35,00 IVA inc. USD 0,00

Quantità
aggiungi al carrello




Descrizione

Il  fiore all’occhiello dell'Azienda Agricola Dario Mori - Podere SanPierino è la produzione di olio extra vergine di oliva.
Le varietà di olivi coltivate sono quelle tipiche toscane: Coreggiolo, Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino. Gli uomini e le donne di questo podere hanno imparato a rispettare e  a valorizzare i doni della natura: le piante di olivo sono allevate e coltivate in modo da dare loro la massima areazione con una potatura annuale, e la raccolta avviene quando le olive non sono completamente mature. I 1800 olivi presenti in azienda sono raccolti a mano, operazione che in Toscana viene chiamata "Brucatura", e le olive sono portate al frantoio per la frangitura per piccole partite, possibilmente nella stessa giornata di raccolta.
L'olio Podere SanPierino è particolarmente indicato per il condimento a crudo. Ottimo su bruschette, ribollita, verdure cotte e crude, insalate, legumi (sopratutto fagioli e ceci), polente e pinzimoni.
E’ l’ideale per impreziosire qualsiasi piatto della dieta mediterranea; ha un profumo fruttato di pasta fina con delicata vena di frutta secca (noce, pinolo, mandorla) e leggerissima punta tendente al piccante. Il suo sapore molto delicato, arricchisce i singoli piatti senza alterarne il gusto finale. L'olio "Podere SanPierino" ha un alto valore dietetico ed è molto digeribile.
Presenta inoltre valori di perossidi molto bassi che lo proteggono da fenomini di ossidazione ed invecchiamento.

Dettagli Prodotto

Codice Prodotto:
AGDM6
Categoria:
Olio Extravergine