Malmantico Vin Santo del Chianti Doc

Vinsanto DOC 0,375 lt.

12,00 IVA inc. ( USD 13,95 )

Quantità




Descrizione

Area di produzione: Chianti Colli Fiorentini
Colore: Ambrato molto intenso
Odore: Profumo ampio e complesso con riconoscimenti di frutta secca, fichi e miele
Gusto: Struttura importante; dotato di grande eleganza e persistenza aromatica
Titolo alcolometrico: 16,5%
Abbinamento: Ottimo come vino da meditazione, si abbina bene con tutti i tipi di pasticceria secca; interessante da provare con formaggi erborinati accompagnati da confetture e mostarde di frutta
Temperatura di servizio: 12° C
Vitigno: Malvasia Toscana
Informazioni aggiuntive: Dopo l’appassimento naturale dei grappoli su graticci fino a dicembre si procede ad una pressatura soffice ed il mosto viene trasferito in caratelli dove svolge la fermentazione alcolica. Maturazione in caratelli di rovere e castagno per almeno 3 anni; successivo affinamento in bottiglia