Ragù di Chianina

condimento per pasta

6,80 IVA inc. ( USD 7,90 )

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Descrizione

Ingredienti: Polpa di pomodoro, carne di vitello (razza Chianina igp) 35%, olio extra vergine di oliva 100% Italiano, cipolle rosse, vino rosso Chianti, carote, sedano, prezzemolo, sale e pepe nero.

Questo bovino, che si dice autoctono del Val di Chiana (fra Siena ed Arezzo) è considerato una delle più pregiate razze bovine d'Italia. Conosciuto fin da epoca Etrusco-ropmana. Viene oggi allevato con un preciso disciplinare che ne garantisce la purezza e l'autenticità.