Olio extravergine dOliva

Bottiglia da 0,500 lt.

€13,00 IVA inc.

Quantità




Descrizione

Varietà: 65% Moraiolo, 10% Frantoio, 15% Leccino, 5% Pendolino, 5% Fiorentino Numero piante: 7.000
Altitudine media: 300 m /s.l.m.
Composizione terreno: Sabbioso, limoso
Sistema di allevamento: Vaso policonico
Produzione olive: 14.000 kg
Resa media in olio: 15%
Metodo raccolta: Brucatura a mano
Tipo di estrazione: A freddo
Decantazione: Filtrazione su cotone
Andamento climatico 2007: Andamento regolare con una buona estate siccitosa
Abbinamenti: Ideale per la tipica fettunta toscana, o un filo sulla ancor più tipica pappa al pomodoro e in perfetto abbinamento con una zuppa di fagioli zolfini.
DISPONIBILE DAI PRIMI DI DICEMBRE 2008