In Canto IGT

€31,20 IVA inc.

Quantità




Descrizione

VARIETA’ DI VITIGNO : 100% Cabernet Sauvignon,
AFFINAMENTO: 18 mesi in barriques di rovere francese , 12 mesi in bottiglia
ZONA DI PRODUZIONE : Lajatico, Toscana

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: In Canto è un denso,potente e pieno Cabernet Sauvignon che riempie i sensi. Con una produzione di poche centinaia di casse ogni pianta di vite è attentamente seguita e coccolata e ogni bottiglia è importante. Alberto Bocelli,winemaker e fratello di Andrea,produce questo vino con una genuina passione e dedizione per questa varietà francese. Nelle loro vigne di Lajatico,vicino Pisa, la stagione di maturazione è più lunga rispetto ad altre aree della Toscana e questo cabernet si esprime eccezionalmente bene con un carattere genuino.

ACCOSTAMENTI: bistecca alla fiorentina,risotto di funghi,selvaggina.

In Canto trae il suo nome dall'album di canzoni italiane classiche prodotto da Andrea nel 2008.