Olio Extravergine dOliva

- 0,5 lt.

€14,50 IVA inc.

Quantità




Descrizione

Acidità: 0,17% Ac. oleico
Varietà: Frantoio (75%), Moraiolo (15%), Leccino (10%).
Colore: verde intenso con riflessi giallo-oro
Esame olfattivo: odore netto e persistente di oliva con sentori di erbaceo.
Esame gustativo: fruttato leggermente piccante con retrogusto di carciofo.
Fluidità: media.
Abbinamenti: a crudo su zuppe, legumi, bruschetta e pinzimonio; in cottura per brasati, arrosti e ragù.