PORCHETTA DI ARICCIA IGP TRONCHETTO (circa 5Kg)

Deve la sua straordinaria qualità e il suo particolare gusto alle caratteristiche delle materie prime

€123,50 IVA inc.

Quantità




Descrizione

La "Porchetta di Ariccia" IGP-Tronchetto deve la sua straordinaria qualità e il suo particolare gusto alle caratteristiche delle materie prime e al metodo di produzione peculiare per questo prodotto. Il giusto equilibrio fra parti magre e parti grasse delle carni, l'aggiunta degli aromi e il metodo di cottura e raffreddamento determinano un prodotto finito rispondente alle seguenti caratteristiche: la crosta: nella parte superiore di consistenza croccante e colore marrone; nella parte inferiore, ossia nella zona sottopancia di consistenza morbida.