Aleatico Alea Ludendo

Aleatico dell’Elba DOC - 0,375 lt.






Descrizione

Composizione: 100% aleatico
Titolo Alcolometrico: 13,8% vol.
Temperatura di servizio: 11/13 gradi
Colore consistente ed abbastanza profondo, con le sfumature tipiche dei vini passiti. Naso aggressivo, ricco di profumi primari, fiori e frutta leggermente caramellata; anche un ricordo di macchia mediterranea.
In bocca una grande complessità con sensazioni che si susseguono, di frutta e confettura. Le sensazioni finali sono di grande equilibrio tra la nota dolce e l'acidità, con una componente sapida. Ne risulta una bocca pulita e mai stanca, con ricordo persistente di frutta e confettura.
Oltre ai classici abbinamenti con crostate e pasticceria secca, questo Aleatico trova nei dolci al cioccolato una compagnia elettiva.Un altro intrigante sposalizio può essere celebrato con formaggi piccanti, erborinati e non.