Ragù di Funghi Porcini

condimento per pasta

€5,60 IVA inc.

Quantità




Descrizione

Ingredienti: Polpa di pomodoro, funghi champignon, olio extra vergine di oliva, cipolle, funghi porcini 5%, vino bianco, carote, sedano, prezzemolo, sale, estratto di carne e pepe.

Questo profumatissimo tipo di fungo, in Toscana viene solitamente chiamato “Ceppatello” perchè nasce alla base, alla ceppa, degli alberi del bosco. Quando la stagione lo permette e se ne ha una buona nascita, i nostri boschi sono setacciati da ricercatori occasionali, che questo boleto (boletus edulis) è apprezzatissimo in … tutte le salse.