Az. Agr. Podere Castellaccia
Strada Grillese 1 n° 28
58100
    Il Podere Castellaccia è un’azienda agricola tipica della Maremma Toscana che si estende su 50 ettari di terreno di cui 11 sono coltivati a vigneti che producono vini D. O.C.G. Morellino di Scansano, 2 a oliveti, 11 a boschi di pini ed il resto è adibito alla coltivazione di foraggere. L’azienda dista 15 minuti dalle spiagge del Parco Naturale della Maremma e appena 10 minuti da Grosseto. Situata su una collina, gode di un panorama magnifico della costa tirrenica che spazia da Marina di Alberese a Castiglione della Pescaia con le isole dell’arcipelago toscano all’orizzonte. In lontananza si ammirano inoltre i colli di Roselle ed il Monte Amiata. Da 3 generazioni la famiglia Pellegrini gestisce personalmente il podere. Si coltivano vitigni autoctoni come il sangiovese, il canaiolo, il ciliegiolo, la malvasia toscana, con agricoltura integrata, nel pieno rispetto dell’ambiente. La natura geologica del terreno, la felice esposizione a sud-est dei vigneti ad un’altitudine di 100-127 mt. s.l.m. e le favorevoli condizioni climatiche contribuiscono a determinare il carattere e la qualità dei nostri vini che si contraddistinguono per intensità di profumi e di gusto, grado alcolico, ricchezza d’estratti e caratteristiche di longevità. L’alta qualità e la genuinità dei prodotti è il frutto di una bassa resa per ettaro (potature severe, selezioni e raccolta manuale) e di una grande cura dedicata all’intero processo produttivo. Il prodotto di punta del Podere Castellaccia è il Morellino di Scansano DOCG nelle tipologie Tradizionale (Vitazzaie ed Etrurio) e Riserva (Castellaccia). Produciamo inoltre il vino bianco Fonda del Grigio Maremma toscana IGT ed il pregiato vino rosato Poggio Bistone Maremma Toscana IGT da uve sangiovese e canaiolo. L’olio extravergine di oliva è ottenuto dai propri oliveti costituiti dalle varietà storiche della zona (frantoio , leccino , moraiolo). Dalle olive raccolte a mano nella prima decade di novembre e immediatamente frante a freddo, si ottiene un ottimo olio. Gli altri prodotti aziendali sono: la Grappa Sinibalda e la Grappa Sinibalda Riserva ottenute dalle vinacce fermentate di Morellino di Scansano. Il Podere Castellaccia è anche agriturismo per trascorrere le proprie vacanze, in un ambiente incontaminato, ideale per rilassanti passeggiate nei sentieri dei boschi, osservazione naturalistica ed escursioni in mountain bike